伊扎克·帕尔曼（Itzhak Perlman，1945年8月31日－），以色列著名小提琴家。被认为是20世纪后期最出色的小提琴家之一。5岁始学琴，进特拉维夫舒拉米特（Shulamit）音乐学校学习8年，13岁就被选入“以色列天才儿童表演团”到美国演出，后获奖学金，进朱利亚德音乐学院从加拉米安学习。1963年在卡内基音乐厅首次独奏会，获辉煌成功，1964年参加“利文特里特”国际比赛获一等奖。帕尔曼患有小儿麻痹症，一直坐在轮椅上演奏，他属于技巧型演奏家，有炫目的技巧，手指十分伶俐，琴声音色饱满，有强烈的倾诉力，但对作品的内涵常常表现不够。他演奏得最为出色的是帕格尼尼、维厄当、维尼亚夫斯基和戈德马克的作品以及巴赫的《6首独奏奏鸣曲和帕蒂塔》，他和阿什肯纳齐合作的二重奏，也多获得佳评。